第一百一十九章：杀猪
五点整。 天边还有金灿灿的太阳，除了比中午颜色更橘里橘气一点外，半点没有要落下的意思。百花酒店后头那个挨着山的广场上，临时搭建的土灶台中熊熊火焰燃烧，只让人看一眼就能蒸腾出一身热汗。 也亏得整个山庄灵气充裕，真的论起热度来，还能称一句凉爽，但是这暑假的时候，再凉爽还能不开空调咋滴？ 反正百花山庄游客那么多，室内空调是没少开的。 如今的天气，真不是杀猪的好时候。 猪也没想到。 讲道理，它们这种健硕的身材，这种优良的基因，只有精心养育一年才配得上一位能解猪的好庖丁，原本是做好了享受一年人类伺候的生活的，谁知道一时吃得过了火，这身体不听劝，居然就长到了两三百斤！ “嗷嗷嗷……” 它叫得是真的惨。 养猪人坐在猪圈旁边看着山下的热闹，再瞅瞅猪圈里还能再长一长的黑猪，这会儿深沉的叹了一口气，白惨惨没涂粉底的脸上一片看破世俗的惆怅： “叫你们别吃那么多，别吃那么多……非不听呢！” …… 为了直播效果，也为了多出人工少出设备（抠），这次杀猪还是用的农村常见的老一套——好大一个木桶上架着一块木板（农村这都用的是门板），不过百花山庄的门少，所以是一块专用的，新打磨出来的“杀猪板”。 底下是刚烧开的滚烫热水，上头将哼哼唧唧的猪架上去，猪头底下一个大盆。 杀猪的老师傅白刀子进红刀子出，随着哗啦啦的热烫血液流出，在这白猪痛快的断气之后，围观群众不约而同的出了感叹声。 ——游客大多都是城市出来的，哪有几个人见过这种杀猪呢？ 这会儿一边下意识说“好血腥啊”，一边忍不住盯着那冒着泡儿的猪血看。 ——毛血旺好像很不错的样子啊！ 自从猪肉涨价，估计大伙儿都没吃过猪肉了——也不敢吃啊！ 然而这会儿看到这鲜活的，健康的猪亲眼在自己面前被杀，那一身肥嘟嘟的血肉，都仿佛盖上了天然美味的戳。 …… 猪血凝固是需要一段时间的。 而这时，就是咱们百花山庄安保队二队成员上场的时候了。 二队队长硬着头皮接下了这个任务。 ——给猪身体打气。 按农村的老办法，就是腿上开个口儿，找个肺活量大的不停吹气就行——这个任务有点难度，鬼是吹不出来气的，也怕把猪肉给吹坏了，所以就给了二队一个机会。 当然，不能拒绝的那种。 …… 好在二队队长并不矫情，捧着猪蹄子不一会儿就搞定任务，这会儿看着杀猪匠脸上厚厚的一层粉底，忙不迭又赶紧回去了。 唉，一天一夜了，他们还是没能适应这个四面八方都是鬼的工作环境——生活对他们太残酷了。 他们内心复杂，游客们却是大开眼界： “哇塞，搞了半天猪是这样杀的……” “哈哈哈那个吹气好搞笑啊，是什么仪式吗？” “不是，主要是为了让猪的身体变胀，更方便接下来的清理。” “杀猪看起来好像也不太难啊……” “这种猪肉多少钱一斤啊？” “这百花山庄风水是不错，你看今年猪都病死了，他们的都还活蹦乱跳。” “那可不，要不然饭菜怎么能那么好吃……这猪肉卖不卖啊？我想买点五花肉回家。” “我看排骨应该不错。” 叽叽喳喳，呜哩哇啦，猪还没分开呢，大家都商量好买哪个部位了。 而人群中，一个女孩子正四处张望着，半天也没看到想看的人，不由又丧气又郁闷—— “她说自己是扯猪腿的，可是这都是男的，她也没来……” “是不是我说捧她，吓到她了？” “她这么漂亮，身材这么好，跳舞又这么好看……一定之前也有登徒子说过这种话，我实在太轻浮了！” 女孩子黯然惆怅，跟周围满是热切期待的游客完全不一样。 而人群中还有另一对纠结的母女。 王欣看了看那头猪，再看看身边看得目不转睛的王妈，又想想自己已经安排出去了的奖金，咬牙对她妈说道： “妈，猪肉现在太贵了，咱们就不吃了吧。” 按百花山庄一贯的物价，她真的是害怕。 王妈也想到了这个致命问题，沉默半响，还是咬牙道： “今天杀猪宴，肯定是吃猪肉——妈这回就尝尝，不管是哪个部位，排骨还是五花，妈就只吃一斤，行不行？” 王妈心里打着小算盘——这会儿外头菜市场的新鲜猪肉28一斤，百花山庄物价高，那就算1oo一斤，这么一算的话，加上材料费，2oo块钱差不多了。 毕竟一斤肉，真的没多少，王妈估摸着应该是可以安排的。 她想到的，王欣也想到了，这会儿心痛的咬牙：“行，就这么说定了，妈你只能吃一斤啊！” 至于她……大女子何患无肉？ 牛肉不好吃吗？ 羊肉不好吃吗？ 区区猪肉，不吃！ …… 王欣的骨气无人得知，倒是这会儿杀猪的一帮鬼已经麻溜儿的把猪给烫得差不多了，正拿着刨子哼哼哧哧刨猪毛呢！ 而随着底下越来越雪白的肉出现，群众们再一次涌出了口水—— “杀猪宴怎么收费啊？” “猪肉外卖吗？” “猪肉能不能把猪毛烫干净了卖给我？” “我要猪耳朵！” 大家叽叽喳喳，眼瞅着已经安排好了猪的归宿，头腿腰背，各处都有安排。 然而抠门如阿槐大人，精明如赵良玉，怎么可能就这么把肉卖出去呢？ “诸位！” 厨房负责人在广场中间捧了个喇叭： “今天的猪肉是为了庆祝酒店开业，在场游客众多，因此不接受外带。” “另外，今晚的杀猪宴是以酒席的方式安排，大家可以看到农村土锅土灶，还有咱们吃绿色蔬菜长大的猪，好不好吃的，大家想想咱们一贯的饭菜口味儿，心里就该有数了。” 负责人这三两句话一出口，底下游客们的口水就开始泛滥了。 唯一能够阻拦口水流出来的，大概就只有还没说出来的杀猪宴定价了。