第378章 糖醋排骨和蒜蓉大虾！
乔智按照定位来到省人民医院的老单位楼。 敲了敲门，开门的是一个五十多岁的阿姨。 看容貌，年轻时肯定是个美人。 如今即使芳华已去，浑身流露优雅气质。 “是小乔吧，老陈跟我说过今天你要过来做客，带了这么多东西做什么？” 阿姨名叫刘芳，是陈鹏杰的夫人。 “自己做的一些菜，不是什么特别珍贵东西。” 乔智主动到厨房，取出盘子还有汤碗，将几样菜倒了出来。 刘芳接到陈鹏杰的提前通知。 早知道乔智会带菜过来，因此晚饭，只用电饭煲煮了饭。 一股诱人的香气，在房间里弥漫开来。 刘芳笑着说道：“老陈常夸你厨艺特别好，闻到香气便能感受到了。” “谢谢夸奖。”乔智笑道：“我刚跟陈老沟通过电话，再有五分钟他便能到家，我将菜端上桌，等他回来就直接可以吃饭了。” 乔智摆好桌，陈鹏杰恰好返回。 在门口换了拖鞋，笑着走入。 “晚上有口福了。” 刘芳连忙道：“小乔给你做了最爱吃的糖醋排骨。” 陈鹏杰朝桌上瞅了一眼，“不也有你最爱吃的蒜蓉大虾吗？” 陈鹏杰心情很好，到酒柜里取了一瓶自泡的药酒。 “喝两杯？” 乔智笑道：“陪您喝点。” 刘芳在旁边轻声提醒，“可以喝酒，但不能喝多了。” 这酒药力猛，喝多了怕是会“硬邦邦”。 陈鹏杰坐下、 迫不及待地尝了一口糖醋排骨。 色、香、味。 颜色永远是人们用餐时第一关注的焦点。 酱红色的排骨，长度超过一指多，上面的芡汁好似随时会流下。 舌头先尝到了淡淡的甜味，然后是清爽的酸味。 一下子打开胃口，稍稍一咀嚼，排骨焦香的口味含有淡淡的咸味，简直绝了。 外酥里嫩，酸甜爽口。 排骨裹着浓厚的酱汁，带着一股淡淡的蒜香朝鼻腔里蹿。 牙齿轻轻咀嚼，汁水在口腔里翻滚，回味无穷。 “果然是大厨，从来没吃过这么好吃的糖醋排骨，差点将舌头给咬下来。” 陈鹏杰啧啧赞叹道。 乔智现在名声在外。 那不是吹出来的，这小子手上有真功夫。 之前考虑将乔智收作关门弟子，现在算是明白原因了。 乔智在烹饪上的造诣已是巅峰。 让他从头开始学中医，那不是浪费时间和精力？ 陈鹏杰在给沈贤的父母治病时，偶然聊到了沈贤的收入。 能给沈贤百万年薪，足见乔智每年赚的钱将是一笔很大额的惊人数字。 徒子徒孙不少，从收入来看，比起乔智多的，还真的没有。 当然，衡量一个人的价值，不能单从金钱角度考量。 但从名气和职业影响，乔智也已经足够优异。 然而，乔智给人的感觉十分随和、谦逊。 不像外面的年轻人，有了点成就，就飘起来走路。 这才是最为难得的。 以前觉得乔智太有野心，现在想来是小看了他。 乔智见两人对糖醋排骨很感兴趣。 “在家里也能做出这个味道，晚点我将烹饪的方法告诉刘姨。” 像这种家常菜，不会涉及到商业机密，乔智也乐于分享烹饪经验。 刘芳挥了挥手，如实道：“不用那么麻烦。我经常关注你的几个公众号，里面就有制作排骨的流程，画虎不成反类犬。你们手上都有真功夫，我学不来。” 陈鹏杰错愕道：“我怎么不知道，你竟然能这么时尚？” 刘芳没好气地白了陈鹏杰一眼，“谁跟你一样，还在用老人机，上网都不会。我有很多朋友都是小乔的忠实粉丝呢。” 乔智尴尬地笑了笑。 自己的粉丝群体以女性居多。 女粉丝分为两类。 一种是特别爱吃的年轻女孩，像是童桦那种，对流行元素很敏感，追逐潮流。 另一种便是刘芳这种类型。家庭主妇，负责一日三餐，关注乔智的自媒体号，学习自己视频当中的菜谱。 乔智有点意外，没想到刘芳竟然是自己的粉丝。 难怪进门之后，就一直冲着自己笑。 总觉得哪儿不对劲。 陈鹏杰轻哼一声，不屑道：“智能手机害人不浅。每天占用那么多时间，我还是喜欢没有手机的生活，将大量的时间放在读书写字上。” 刘芳摇头赞叹，“就得将你扔到原始社会，让你过茹毛饮血的日子。” 见陈鹏杰和刘芳你来我往斗嘴。 感叹夫妻俩的感情挺好。 刘芳开始品尝偏爱的蒜蓉大虾。 蒜蓉大虾，虾尾剪开，拼盘之后，完成牡丹形状。 虾尾肉质肥嫩，色泽乳白，漂亮有光泽。 鲜爽、软嫩、弹口带有甜甜香气的口感瞬间冲入口腔。 微微的蒜气，让本来的味道多出了层次感。 她感慨且好奇地问道：“如何才能做出这个味道？我感觉虾壳都想吃掉。” 乔智连忙解释，“在烹饪之前，虾要迅速处理干净，让虾保持足够的新鲜。煎炸的过程中，要用大量的油煎炸，油温要控制在七十度左右。如此能保证虾肉炸熟，却不会焦，虾壳炸酥。蒜蓉的调制也有秘方，说起来比较复杂。” 刘芳连忙笑道：“听得都有点头大了，看似简单的一道菜。花费这么多心思，还真是让人吃惊。” 陈鹏杰哈哈笑道：“不然呢。你以为研究几本食谱，就能当大厨了啊？” 菜份量很足，很符合两人的口味，被吃得精光。 打了个饱嗝，陈鹏杰感叹道：“你今天可是坏了我一个规矩。” “什么？”乔智意外地望着陈鹏杰。 “中医养生，讲究吃饭七成饱，我今天可是吃到嗓门眼了。”陈鹏杰哈哈大笑。 乔智如释重负，松了口气。 “偶尔破戒，未尝不可。” “饭桌让你刘姨收拾吧，到我书房，我给你看点得意之作。” 陈鹏杰在乔智的肩膀上拍了一下。 刘芳也笑着说道：“赶紧去吧。他就是这样，只要来个客人，就喜欢舞文弄墨，你别嫌弃他迂腐。” 乔智道：“我爸平时也喜欢书画，等他回来之后，你们可以好好切磋一番。” 来到陈鹏杰的书房，墙壁上悬挂着字画，落款为“大鹏居士”。陈鹏杰有自傲的资本。 装裱起来的得意之作，功力精湛，至少有十多年的功力。 “怎么样？喜欢哪个，我送你。”陈鹏杰见乔智上下打量，故意试探他。 乔智笑道：“我不懂字画，如果非要我选一副，肯定选右边墙上挂着的第三幅。” 陈鹏杰眼睛一亮，“为什么？” 乔智解释道：“研究过徽宗字帖，喜欢瘦金体，这幅字笔笔露锋，铁画银钩，遒媚劲健，至瘦而不失其肉，点画之间相互包容，又有礼让。整体上给人一种瘦硬有神的感觉，当今书坛很少以瘦金体成名的书法家，但这幅字下笔轻重缓急不仅拿捏的很是到位，而且点画安排十分精准，可以用宋徽宗赵佶在世也不为过。” 陈鹏杰眼中满是喜悦之色。 “你眼力不俗，的确是我比较喜爱的作品。但，也没你说的那么玄乎。哈哈……” 乔智微笑，“夸人的时候，要用点力。” 陈鹏杰哈哈大笑，“其实这幅字的确是我最满意的作品之一，今天就送给你了。等下我摘下来，你直接带走吧。” 对于书画爱好者，能裱起来的作品，都是得意之作。 墙壁上每幅字画都有可圈可点之处。 乔智专挑这副字，因为自己对瘦金体研究得很多。 瘦金体很符合现代人的审美观。 男人喜欢瘦。 女人喜欢带钩。 没想到陈鹏杰如此痛快。 这类人一旦引为忘年交，往往非常豪爽。 如果拒绝，反而徒增不快，觉得你瞧不起他。 坐下来喝茶。 乔智感谢道：“多谢你上次给我同事的父亲做了针灸，效果非常好，他也想当面感谢你。” 陈鹏杰摆手笑道：“举手之劳，不足挂齿。对了，你上次说你媳妇怀孕了。我这边有一个安胎的药方，可以确保你孕早期没有问题。” “你还真是及时雨。”乔智顿了顿，低声问道，“对了，不知道你有没有那种药膏，涂一下伤口，可以迅速结痂。有瘀伤，一天就能消肿。” 乔智今天来拜访的目的。 一方面是为了感谢陈鹏杰出手帮助沈贤父亲术后调养。 另一方面则是为了给安梓夏讨要跌打损伤，活血化瘀的药膏。 陈鹏杰似乎看破了自己的心思。 乔智淡淡一笑。 “这才是你今天过来的目的。”陈鹏杰也是人精，“你稍等片刻。” 未过多久，陈鹏杰从外面走入，拿出一个用盒子装着的药膏。 “味道比较大，但效果很好。”陈鹏杰递给了乔智，“直接敷在伤患部位，结痂的时候会有点疼痒，千万不能用手抓，让其自然脱落。” 乔智打开了铁盖子，一股刺鼻的味道涌入鼻腔。 仿佛腐败植物在泥地里沤烂的臭气。 又有点类似沼泽地的糜烂瘴气。 连忙盖上，还是忍不住打了几个喷嚏。 陈鹏杰哈哈大笑，“都提醒你了啊。” 乔智摇头感慨，“还是低估了它的可怕程度。” “这药膏有特殊的药效，但没法大面积流行，是有原因的。我选用几种很有刺激性的草药，味道都比较古怪，商用难以普及，但疗效肯定一级棒。” 陈鹏杰自信道。