305.大奥烧烤（2）
临近傍晚的时候，开始有车子先后开到营地来，有皮卡、有轿车也有SUV和越野车，都是萝丝的警察同事。 大妈警察艾莉森来的是最早的，她还带来了一大盘热腾腾的烤披萨。 李杜和她见过，他们一起经历过枪战，双方对彼此感觉都不错，看到她来做客还带了小礼物，李杜对她感觉更好了。 萝丝介绍道：“艾莉森的牛肉碎披萨味道一级棒，这是我们同事最爱的美食，如果有聚会，那她的披萨永远是主角。” 李杜笑道：“太棒了，我今天准备的饭菜正缺一个主角呢。” 艾莉森豪爽的摆摆手，笑道：“哈哈，李，别跟我客气了，我可是知道你有一手好厨艺，萝丝天天都会夸你。” 李杜很吃惊的看向萝丝，萝丝道：“你的厨艺确实很好，我没有夸你，只是将实情告诉我的搭档。” “有搭档的感觉怎么样？” 萝丝露出真诚的笑容，说道：“很不错。” 其他人纷纷到来，第二个来的人让李杜比较吃惊，是萝丝他们警察局的局长，当初暴雨天里抓捕罪犯，他们打过照面。 “这是我们老大，西斯特-胡德警官，这是我的室友、我的好友，杜-李。”萝丝给双方进行引荐。 李杜说道：“叫我李好了，胡德警官，欢迎您的到来，没想到萝丝请来了这样的贵宾，这让我们蓬荜生辉。” 胡德警官总是喜欢皱着眉头、做出严肃的样子，可能是职业习惯了。 不过面对李杜的夸奖，他露出了一个僵硬的笑脸：“你好，李，很高兴能再次见面，上次你帮了我们大忙，我还没有向你道谢。” “那是萝丝警官的功劳。” 胡德点点头道：“是的，萝丝警官现在工作干的很棒，她和艾莉森是旗杆市最好的女警搭档。” 后面断断续续来了十五六个警察，其中还有一个李杜认识的熟人，名叫卡波特，曾经在两人得到猛犸象牙后找过他们麻烦。 卡波特来的时候也带了礼物，是一打德国黑啤酒。 他和萝丝、艾莉森相处的不错，见面后三人在一起开起了玩笑，看到李杜后表情有些不自在，双方点点头算打了招呼。 萝丝奇怪道：“你和卡波特似乎不太对付？” “你们呢？”李杜反问道。 萝丝耸耸肩道：“我们关系不错，他在工作中给了我和艾莉森不少支持。” “从什么时候开始的？你还有印象吗？” 萝丝想了想，道：“大概是从他因为猛犸象牙抓你们进警察局之后，不知道为什么，他就开始对我示好。” 李杜笑了起来，他知道原因，因为他拿捏到了卡波特的把柄，这家伙不敢得罪自己，也不敢得罪萝丝。 艾莉森到来开始，李杜就在桌子上摆出了冰镇西瓜、芒果、苹果、菠萝、黑提、奇异果等等水果。 等到大家到齐，他撤掉水果换上了零食和前菜，准备好的主食也开始源源不断送上桌。 大奥有一手不错的厨艺，特别是烧烤方面他很有研究，烤鹿肉和烤兔肉都是他在操作，他用了烤坑模式来做烧烤。 这种烧烤方式可能是最古老的明火烧烤工艺，大奥上午到达营地后，就在土地上挖了个浅坑，然后在里面放上木材煤炭烧了起来。 等到烧的差不多，他将明火灭掉，挖开焦炭将各种肉和蔬菜埋了进去。 其中，这些东西是用芭蕉叶和宽大的树叶进行层层包裹的，目的是焖熟它们，有点像是李杜家乡的烤地瓜。 大奥还做了一道特色烧烤，亚利桑那州野外有很多仙人掌，他去挑了一些肥大的仙人掌，掏空之后往里面塞了调和好的肉馅。 最后将仙人掌封住，也放入火炭里焖烤，这是李杜从没见过的烧烤方式，来参加聚会的警察们也没怎么看到。 开始上菜了，大奥安排哥斯拉在烤炉上做其他烧烤，他则将埋了一个下午的肉和蔬菜拿出来。 一些警察好奇的蹲在火坑边观看，同时讨论着： “这是烤坑，北卡罗来纳州、德克萨斯州经常有人这么搞。” “不，克里斯，不一样，那种考坑是熏烤，瞧，这伙计是焖烤，大不一样。” “夏威夷烧烤就是这样吧？我见过他们这么做，里面的肉和油脂一点都不会遗漏，味道太香了。” “哇，这是墨西哥式烧烤，瞧，烤仙人掌都出来了，不过这仙人掌看起来可真丑啊。” 大奥笑了笑掏出一把锋利的尖刀，正在和李杜聊天的艾莉森下意识的站起来，目光紧张的看向大奥。 李杜问道：“怎么了？” 艾莉森讪笑道：“喔，没事，我的职业病，你的那个伙计，说真的，他相貌有点太有误会性。” 胡德局长摆着严肃脸道：“奥奎因-阿朗佐，这家伙的相貌确实很有挑战性，不过他是个遵纪守法的好人。” 旁边有警察笑道：“艾莉森，你不认识他吗？这家伙在旗杆市也是个不大不小的名人。” 艾莉森摇头道：“不在我的辖区，我不熟，怎么了？” “没什么，他的相貌和体型太凶悍了，刚搬到旗杆市的时候，不断有市民报警，说外地的黑帮进入了旗杆市，哈哈。” “还有一个家伙走夜路碰上他在清理垃圾，直接吓得报警，说被人威胁了……” 胡德局长抿了口啤酒，看向李杜道：“你的两个手下，都不一般。” 李杜笑道：“是的，你知道的局长，我一个华裔在美国做生意并不容易，有这样的手下，我的活可以好干一些。” “如果你去外地，那有这样的手下陪同，估计会有更多市民报警，说遇上了外地黑帮，你到时候可能会被当做黑帮头目。”路易斯笑道。 李杜道：“没事，我们随身带着缴税记录。” 大奥用尖刀切开了烤焦的仙人掌，然后一块焖烤在一起的肉泥冒着热气掉落下来，他在上面撒了调料粉和辣椒粉，香味扑鼻！ 除了烤坑，大奥还操作着其他几种烧烤，虽然都用普通的烤炉，可步骤繁琐、调味料多样，最终的成品也异常美味。