第一百八十四章 歪果仁都惊呆了
一下子跑进来这么多人，杨振兴吓了一大跳。 宾馆的经理会英文，知道杨振兴也会英语，于是开口问道：“亲的客人，您这是在制作什么料理？” 杨振兴放下捕，擦了擦手回答道：“经理您好，我在制作我们家乡的中餐，第一次出国，虽然法兰西的美食很好吃，但是我们多少还是有些不适应。 这也是为什么我们请求借用厨房的原因。” “哦哦哦，这可以理解，当年我第一次去德意志，对那里大量的猪料理同样不习惯，但是时间长了我十分喜欢德意志的肘子。” 杨振兴一乐，道：“德意志的肘子我没有尝过，不知道味道如何，但是我也会很多我们国家独有的肘子做法，如果有机会请您一定要品尝。” 经理哈哈大笑，回答道：“那将是我的荣幸！其实我有个不之请，如果您制作的料理很多的话，能不能分出来一些让我们品尝一下？” 杨振兴十分高兴，觉得这是一个让歪果仁体验中餐的好机会。 “荣幸之至！我十分乐意能与大家一起分享家乡美食。” “那太好了！你知道的，我周围的华人朋友都法兰西的中餐一点儿也不中华，真没想到有一我能在法兰西吃到正宗中餐厨师制作的正宗中餐。” 一番友好的交流过后，杨振兴继续制作要准备的两菜一汤。 不管是炒胡萝卜丝先下锅爆熟片时，因为倒入南酒窜起的火苗；还是炒土豆丝前后翻炒三两下直接出锅。 都引来了围观宾馆员工的惊叹声、议论声和掌声。 当侯强听到消息后赶到宾馆厨房门口，就看到了上面这一副场景。 看着门口都挤满了伸着脖子往里看的围观群众，侯强放弃了想要挤进去的想法。 因为工作关系，他也是懂英语的，可以隐约听到里面杨振兴和宾馆经理的交流。 听到没有任何事，这些人只是被杨振兴制作料理的味道吸引过来围观。 侯强松了口气的同时，摇了摇头站在一边等着人群散去。 厨房里面，看着一盘子笔直有形，和红绿青椒混杂的土豆丝。 还有一盘色泽艳丽，红的反光的胡萝卜丝。 宾馆经理冈萨洛不自觉吞了口口水。 厨师鲍里斯胳膊肘撞了他一下，低声道：“问一下这位年轻厨师，这盘土豆是不是做好了？这么快难道做熟了吗？我们能不能稍微先品尝一下？” 毕竟这里懂英语能跟杨振兴交流的就只有经理冈萨洛一人。 接收到自家厨师的请求，冈萨洛点点头，看着杨振兴问道：“亲的主厨，请问这两道菜已经完成了吗？似乎过程有些快，不知道我们能否先品尝一口？” 杨振兴微笑着点点头，“已经完成了，诸位不嫌弃的话尽管品尝。” 看到冈萨洛点头示意了可以品尝后，他还有厨师们立马拿起了叉子伸向两盘炒菜。 看着对方居然用叉子去吃土豆丝，杨振兴看的是一脸无语。 最让他感慨的是即使是几个人试吃品尝，每个人也都拿了一个碟儿，先各自盛到自己的碟子上，接下来才开始品尝。 ‘怪不得当时在沪市，不管是徐老师傅还是其他的几位老师，都法国人优雅讲究。’ 他现在亲眼看到后，发现这个评价还真的没毛病。 见儿京城人讲究，嘴上挂着规矩。 其实法兰西人在这方面同样一点儿不差。 “哦，真神奇！他只是来回在锅里翻了一下，为什么就熟透了呢？” “这个味道真的，该怎么形容呢？复杂？多样？” “我以为胡萝卜会没有味道，没想到原有的味道一点儿也没有消失，反而别的调味放大了食材本的味道，太神奇了！” “这片真爽滑，完全不敢想象这是五花！” 看着一帮歪果仁大呼叫的吃着自己做的菜，杨振兴笑的眼睛都看不见了。 冈萨洛汇总了一下自家厨师的提问还有自己的问题，换成英文问道： “尊敬的主厨，我们有几个问题想要询问您，不知道可不可以？” 对方对杨振心称呼逐渐升级，从亲的客人已经上升到尊敬的主厨。 这明他的手艺受到了对方的认可，折服了他们的味蕾。 笑着点点头，杨振兴回答道：“这是我的荣幸。” “您用了什么魔法，让食物居然这么快就做熟了？即使是炸薯条需要的时间也比您烹调的时间更长。” “道理很简单。” 杨振兴端起那盘不剩多少的土豆丝，道：“大家可以看到土豆丝大粗细几乎一模一样，全都是一个规格，这样处理不但能让食材迅速变熟，也能让所有食材同时变熟。” 放下盘子，他指着后的炉灶接着道：“在我们国家饭店的后厨，是没有这样的炉子的，大多都是单独一个炉子，火力更猛，有的甚至火焰能冲倒两三米高。” “两三米高的火焰？” 冈萨洛直接惊呆了，他甚至脑海里都想象不到这样的画面。 “没错，两三米高，一点儿也不夸张，有这样的火力可以让食材更快的加变熟，实话如果用我们国家的炉灶，这盘土豆丝十几秒就能做熟。 今我炒这盘菜花费的时间，已经比平时多了数倍。” “哦买糕的！” 现在冈萨洛已经不知道该什么了，他仿佛失去了语言能力。 因为他不知道该用什么样的语言来表达自己现在内心的心。 平稳了一下内心，在周围厨师的催促下，冈萨洛把刚才杨振兴的话翻译成法语告诉了他们。 同样的，这群厨师和围观的那些员工也都长大了嘴巴，一副吃惊不敢相信的表。 后面一直在围观的员工同样想品尝一下这位神秘东方来的厨师制作的料理。 但可惜刚做出来的菜已经被冈萨洛和厨师们全都品尝完了。 看着这些人幽怨的表和不停的抱怨，冈萨洛几个人有些不好意思。 似乎是猜到了其他饶想法，杨振兴开心的咧着嘴，道：“经理先生，请您转告大家，今购买的食材不少，晚饭的时候我可以多做两盘，让大家都能品尝到。” 冈萨洛很开心，握着杨振心手道：“感谢您主厨先生，我们也会请厨师制作精美的法餐，作为礼物交换，请您和您的伙伴在晚餐时享用！”